Бульон куриный | 2499 г |
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 35 г |
Чечевица, зерно (Варка) | 50 г |
Полба (спельта), неприготовленная | 65 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 97 г |
Морковь (Варка без слива) | 68 г |
Томатная паста. Консервы | 180 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 22 г |
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 223 г |
Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
Картофель (Варка без слива) | 350 г |
Кабачок (Варка без слива) | 140 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Вода | 1000 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.6% | 3304 г |
Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.6% | 4667 г |
Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.2% | 3590 г |
Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.7% | 2857 г |
Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2571 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 10.8% | 2036 г |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 11.2% | 1961 г |
Лютеин + Зеаксантин | 2.807 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.6% | 3333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.7% | 2857 г |
Витамин В4, холин | 9.43 мг | 500 мг | 1.9% | 4.2% | 5302 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 4% | 5435 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 10.5% | 2083 г |
Витамин В9, фолаты | 6.254 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.5% | 6396 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 9.5% | 2350 г |
Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 13761 г |
бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23041 г |
Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 4.2% | 5217 г |
Витамин РР, НЭ | 1.2904 мг | 20 мг | 6.5% | 14.3% | 1550 г |
Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 185 мг | 2500 мг | 7.4% | 16.3% | 1351 г |
Кальций, Ca | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9328 г |
Кремний, Si | 3.969 мг | 30 мг | 13.2% | 29% | 756 г |
Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 5.9% | 3728 г |
Натрий, Na | 175.22 мг | 1300 мг | 13.5% | 29.7% | 742 г |
Сера, S | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4102 г |
Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 10.5% | 2105 г |
Хлор, Cl | 80.11 мг | 2300 мг | 3.5% | 7.7% | 2871 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.74 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 6.8% | 3249 г |
Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
Кобальт, Co | 1.873 мкг | 10 мкг | 18.7% | 41.1% | 534 г |
Литий, Li | 4.99 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 9.9% | 2242 г |
Медь, Cu | 86.55 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 19.1% | 1155 г |
Молибден, Mo | 3.229 мкг | 70 мкг | 4.6% | 10.1% | 2168 г |
Никель, Ni | 2.483 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.007 мкг | 55 мкг | 3.6% | 7.9% | 2740 г |
Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 3.18 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 24.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 16287 г |
Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.7% | 5747 г |
Цинк, Zn | 0.2679 мг | 12 мг | 2.2% | 4.8% | 4479 г |
Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.718 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
Валин | 0.035 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
Лизин | 0.037 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
Треонин | 0.026 г | ~ | |||
Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
Аланин | 0.029 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
Глицин | 0.03 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
Пролин | 0.048 г | ~ | |||
Серин | 0.036 г | ~ | |||
Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.57 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на куринном бульоне с квашеной капустой, перловкой, чечевицей, полбой (мамины) 2020.09.18 составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».