| Минтай (Запекание) | 570 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 180 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 16.8% | 524 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.8% | 1120 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.7% | 2394 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 67.79 мг | 500 мг | 13.6% | 12% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 5.2% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.368 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.495 мкг | 3 мкг | 49.8% | 43.9% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9507 мг | 20 мг | 19.8% | 17.5% | 506 г |
| Ниацин | 1.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.83 мг | 2500 мг | 15.6% | 13.8% | 641 г |
| Кальций, Ca | 67.37 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Кремний, Si | 0.124 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Магний, Mg | 50.97 мг | 400 мг | 12.7% | 11.2% | 785 г |
| Натрий, Na | 42.75 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3041 г |
| Сера, S | 154.61 мг | 1000 мг | 15.5% | 13.7% | 647 г |
| Фосфор, P | 236.3 мг | 800 мг | 29.5% | 26% | 339 г |
| Хлор, Cl | 149.29 мг | 2300 мг | 6.5% | 5.7% | 1541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2244 г |
| Йод, I | 63.28 мкг | 150 мкг | 42.2% | 37.2% | 237 г |
| Кобальт, Co | 13.113 мкг | 10 мкг | 131.1% | 115.6% | 76 г |
| Литий, Li | 0.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1509 г |
| Медь, Cu | 125.01 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11% | 800 г |
| Молибден, Mo | 5.959 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.5% | 1175 г |
| Никель, Ni | 6.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.207 мкг | 55 мкг | 20.4% | 18% | 491 г |
| Стронций, Sr | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 592.57 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 13.1% | 675 г |
| Хром, Cr | 48.65 мкг | 50 мкг | 97.3% | 85.8% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.104 мг | 12 мг | 9.2% | 8.1% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 1.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай со сметаной составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».