Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки в томатной заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки в томатной заливке

Перец сладкий, желтый, сырой 190 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Вода 300 г
Кабачок (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Чеснок луковица 4 г
Способ приготовления

Кабачок (2 шт.) Лук репчатый (2 шт.) Морковь (1 шт.) Перец сладкий болгарский (2 шт.) Томатная паста (2 ст.ложк) Поваренная соль (по вкусу) Перец черный молотый (по вкусу) Лавровый лист (1 шт.) Вода (300 мл.) Подсолнечное масло (по вкусу) Чеснок (2 шт.)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в томатной заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.2% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.9% 4132 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 24.1% 1538 г
Вода 90 г 2273 г 4% 14.8% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 66.7% 555 г
бета Каротин 0.982 мг 5 мг 19.6% 72.6% 509 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 8.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 7% 5294 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 12.6% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 25.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.542 мкг 400 мкг 3.6% 13.3% 2751 г
Витамин C, аскорбиновая 42.68 мг 90 мг 47.4% 175.6% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 4.1% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 4.4% 8503 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.7795 мг 20 мг 3.9% 14.4% 2566 г
Макроэлементы
Калий, K 222 мг 2500 мг 8.9% 33% 1126 г
Кальций, Ca 17.24 мг 1000 мг 1.7% 6.3% 5800 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 13% 2869 г
Натрий, Na 4.46 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 29148 г
Сера, S 14.01 мг 1000 мг 1.4% 5.2% 7138 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 11.5% 3187 г
Хлор, Cl 23.69 мг 2300 мг 1% 3.7% 9709 г
Микроэлементы
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 11.1% 3346 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 3.7% 10345 г
Кобальт, Co 2.517 мкг 10 мкг 25.2% 93.3% 397 г
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 16.7% 2215 г
Медь, Cu 69.61 мкг 1000 мкг 7% 25.9% 1437 г
Молибден, Mo 3.409 мкг 70 мкг 4.9% 18.1% 2053 г
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 44000 г
Фтор, F 40.06 мкг 4000 мкг 1% 3.7% 9985 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 4.1% 9259 г
Цинк, Zn 0.2685 мг 12 мг 2.2% 8.1% 4469 г

Энергетическая ценность Кабачки в томатной заливке составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов