| Лук репчатый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Морская капуста (ламинария) (Варка без слива) | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.7% | 1366 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.8% | 1818 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2732 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.5% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 11.16 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 15.2% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.289 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 12162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 40.9% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 5.1% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.45 мг | 15 мг | 16.3% | 26.2% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 2.496 мкг | 50 мкг | 5% | 8% | 2003 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 67.9% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3781 мг | 20 мг | 1.9% | 3% | 5290 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 788.26 мг | 2500 мг | 31.5% | 50.6% | 317 г |
| Кальций, Ca | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.9% | 2684 г |
| Кремний, Si | 24.988 мг | 30 мг | 83.3% | 133.7% | 120 г |
| Магний, Mg | 129.08 мг | 400 мг | 32.3% | 51.8% | 310 г |
| Натрий, Na | 402.27 мг | 1300 мг | 30.9% | 49.6% | 323 г |
| Сера, S | 117.06 мг | 1000 мг | 11.7% | 18.8% | 854 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 10.6% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 820.71 мг | 2300 мг | 35.7% | 57.3% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.281 мг | 18 мг | 68.2% | 109.5% | 147 г |
| Йод, I | 1365.08 мкг | 150 мкг | 910.1% | 1460.8% | 11 г |
| Кобальт, Co | 12.474 мкг | 10 мкг | 124.7% | 200.2% | 80 г |
| Литий, Li | 3.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 11.7% | 1375 г |
| Медь, Cu | 118.46 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 18.9% | 844 г |
| Молибден, Mo | 0.748 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.8% | 9358 г |
| Никель, Ni | 0.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.593 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9275 г |
| Стронций, Sr | 93.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 166.06 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 6.7% | 2409 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.1308 мг | 12 мг | 9.4% | 15.1% | 1061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 82% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.365 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты (русалкин укол) составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».