| Минтай (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Порезать лук мелко,помидоры .Рыбное филе нарезать на порционные кусочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.7% | 623 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.5% | 1077 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.4% | 6716 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 46.92 мг | 500 мг | 9.4% | 8.6% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.1% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.375 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.188 мкг | 3 мкг | 39.6% | 36.1% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.99 мг | 15 мг | 13.3% | 12.1% | 754 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4374 мг | 20 мг | 17.2% | 15.7% | 582 г |
| Ниацин | 0.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.71 мг | 2500 мг | 14.9% | 13.6% | 671 г |
| Кальций, Ca | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2490 г |
| Кремний, Si | 0.495 мг | 30 мг | 1.7% | 1.6% | 6061 г |
| Магний, Mg | 45.7 мг | 400 мг | 11.4% | 10.4% | 875 г |
| Натрий, Na | 117.03 мг | 1300 мг | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Сера, S | 139.99 мг | 1000 мг | 14% | 12.8% | 714 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 23% | 398 г |
| Хлор, Cl | 112.48 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 4.7% | 1972 г |
| Йод, I | 52.7 мкг | 150 мкг | 35.1% | 32% | 285 г |
| Кобальт, Co | 11.604 мкг | 10 мкг | 116% | 105.8% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 6.4% | 1426 г |
| Медь, Cu | 129.76 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.9% | 771 г |
| Молибден, Mo | 2.883 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.7% | 2428 г |
| Никель, Ni | 5.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.267 мкг | 55 мкг | 16.8% | 15.3% | 594 г |
| Фтор, F | 507.62 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 11.6% | 788 г |
| Хром, Cr | 39.84 мкг | 50 мкг | 79.7% | 72.7% | 126 г |
| Цинк, Zn | 1.0113 мг | 12 мг | 8.4% | 7.7% | 1187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 1.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.772 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с помидорами составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».