| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 158 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Баклажан (Тушение) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 12.4% | 950 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.5% | 1556 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.4% | 952 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.2 мкг | 900 мкг | 10.5% | 12.4% | 955 г |
| бета Каротин | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 13.1% | 903 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 29.12 мг | 500 мг | 5.8% | 6.8% | 1717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 14.4% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 22.4% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.134 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.4% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.73 мг | 90 мг | 33% | 38.8% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.726 мг | 15 мг | 11.5% | 13.5% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8016 мг | 20 мг | 14% | 16.5% | 714 г |
| Ниацин | 3.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.1 мг | 2500 мг | 10% | 11.8% | 996 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4684 г |
| Кремний, Si | 16.359 мг | 30 мг | 54.5% | 64.1% | 183 г |
| Магний, Mg | 33.94 мг | 400 мг | 8.5% | 10% | 1179 г |
| Натрий, Na | 399.89 мг | 1300 мг | 30.8% | 36.2% | 325 г |
| Сера, S | 92.56 мг | 1000 мг | 9.3% | 10.9% | 1080 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 11.6% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 634.42 мг | 2300 мг | 27.6% | 32.5% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 6.1% | 1942 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 5.177 мкг | 10 мкг | 51.8% | 60.9% | 193 г |
| Литий, Li | 44.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 10.5% | 1122 г |
| Медь, Cu | 120.07 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.1% | 833 г |
| Молибден, Mo | 8.748 мкг | 70 мкг | 12.5% | 14.7% | 800 г |
| Никель, Ni | 2.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.24 мкг | 55 мкг | 9.5% | 11.2% | 1050 г |
| Фтор, F | 51.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7695 г |
| Хром, Cr | 9.54 мкг | 50 мкг | 19.1% | 22.5% | 524 г |
| Цинк, Zn | 0.836 мг | 12 мг | 7% | 8.2% | 1435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».