Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с луком

Лук зеленый (перо) 40 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 90 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) 130 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8% 905 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.8% 566 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.4 мкг 900 мкг 21.8% 15.8% 458 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 6.1% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 12.9% 561 г
Витамин В4, холин 138.12 мг 500 мг 27.6% 20% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 12.8% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.353 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4277 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 11.8% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 5% 1456 г
Витамин D, кальциферол 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 8% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.586 мг 15 мг 10.6% 7.7% 946 г
Витамин Н, биотин 11.984 мкг 50 мкг 24% 17.4% 417 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 19.3% 375 г
Витамин РР, НЭ 1.9504 мг 20 мг 9.8% 7.1% 1025 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.09 мг 2500 мг 8.2% 5.9% 1219 г
Кальций, Ca 114.48 мг 1000 мг 11.4% 8.3% 874 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 2.3% 3151 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2346 г
Натрий, Na 97.94 мг 1300 мг 7.5% 5.4% 1327 г
Сера, S 108.15 мг 1000 мг 10.8% 7.8% 925 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 13.8% 526 г
Хлор, Cl 153.95 мг 2300 мг 6.7% 4.9% 1494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 5.9% 1230 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 6.2% 1161 г
Кобальт, Co 6.75 мкг 10 мкг 67.5% 48.9% 148 г
Литий, Li 1.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 2% 3578 г
Медь, Cu 65.79 мкг 1000 мкг 6.6% 4.8% 1520 г
Молибден, Mo 9.675 мкг 70 мкг 13.8% 10% 724 г
Никель, Ni 0.438 мкг ~
Олово, Sn 7.56 мкг ~
Рубидий, Rb 86.3 мкг ~
Селен, Se 16.702 мкг 55 мкг 30.4% 22% 329 г
Стронций, Sr 14.65 мкг ~
Фтор, F 52.07 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7682 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 5.7% 1282 г
Цинк, Zn 0.8499 мг 12 мг 7.1% 5.1% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.857 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 1.089 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 43.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.826 г min 16.8 г 22.8% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.062 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с луком составляет 138 кКал.

  • Порция = 210 гр (289.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».