| Вода | 1500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 340 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Петрушка | 30 г |
| Свекла (Варка без слива) | 120 г |
| Укроп | 32 г |
| фасоль черная | 300 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, ножки, только мясо, сырое | 900 г |
| Томаты, мятые, консервированные | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 16.6% | 1310 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.4% | 5091 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.1% | 2735 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.5 мкг | 900 мкг | 9.8% | 21.4% | 1017 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 23.1% | 945 г |
| Ликопин | 335.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 16.09 мг | 500 мг | 3.2% | 7% | 3108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 13.5% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 13.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.244 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.5% | 6406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 9.6% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 14.6% | 1503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 3.1% | 7143 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 48.4% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5378 мг | 20 мг | 7.7% | 16.8% | 1301 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.05 мг | 2500 мг | 5.6% | 12.2% | 1798 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 4978 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 6.5% | 3317 г |
| Натрий, Na | 40.94 мг | 1300 мг | 3.1% | 6.8% | 3175 г |
| Сера, S | 4.74 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 21097 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 14.6% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 7.09 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 32440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 5.2% | 4157 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 12.2% | 1783 г |
| Литий, Li | 0.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 7.8% | 2762 г |
| Медь, Cu | 45.6 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 10% | 2193 г |
| Молибден, Mo | 1.805 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.7% | 3878 г |
| Никель, Ni | 1.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.267 мкг | 55 мкг | 9.6% | 20.9% | 1044 г |
| Фтор, F | 42.6 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.4% | 9390 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.4% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6226 мг | 12 мг | 5.2% | 11.3% | 1927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.165 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ с куриными ножками составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».