| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 250 г |
| Кунжут | 20 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 6% | 421 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 5.4% | 466 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 9.7% | 258 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 3.9% | 646 г |
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 9.5% | 263 г |
| Вода | 13.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16471 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.3% | 8108 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 1.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.1% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 73.44 мг | 500 мг | 14.7% | 3.7% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 5% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 3.2% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.328 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.5% | 1715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 1% | 2528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.639 мг | 15 мг | 17.6% | 4.4% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 3.4% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7477 мг | 20 мг | 8.7% | 2.2% | 1144 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 724.81 мг | 2500 мг | 29% | 7.3% | 345 г |
| Кальций, Ca | 244.67 мг | 1000 мг | 24.5% | 6.1% | 409 г |
| Кремний, Si | 81.512 мг | 30 мг | 271.7% | 67.9% | 37 г |
| Магний, Mg | 130.42 мг | 400 мг | 32.6% | 8.2% | 307 г |
| Натрий, Na | 60.36 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.2% | 2154 г |
| Сера, S | 159.04 мг | 1000 мг | 15.9% | 4% | 629 г |
| Фосфор, P | 376 мг | 800 мг | 47% | 11.8% | 213 г |
| Хлор, Cl | 40.62 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 409.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.074 мг | 18 мг | 17.1% | 4.3% | 586 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.3% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 7.674 мкг | 10 мкг | 76.7% | 19.2% | 130 г |
| Литий, Li | 4.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7328 мг | 2 мг | 86.6% | 21.7% | 115 г |
| Медь, Cu | 596.33 мкг | 1000 мкг | 59.6% | 14.9% | 168 г |
| Молибден, Mo | 47.302 мкг | 70 мкг | 67.6% | 16.9% | 148 г |
| Никель, Ni | 167.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.554 мкг | 55 мкг | 35.6% | 8.9% | 281 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 171.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.56 мкг | 4000 мкг | 714286 г | ||
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.1% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 2.8482 мг | 12 мг | 23.7% | 5.9% | 421 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.563 г | min 16.8 г | 68.8% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус 16.09.2020 составляет 400 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».