Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов, помидоров и сладкого перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидоров и сладкого перца

Помидор (томат), грунтовый 1 Штука диаметр 6,5 см
Огурец грунтовый 1 Штука
Перец сладкий зеленый 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Майонез Оливковый [Ряба] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, помидоров и сладкого перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.9% 1077 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.5% 1429 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.8% 2595 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 14.8% 1011 г
альфа Каротин 0.09 мкг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 16% 933 г
бета Криптоксантин 0.187 мкг ~
Ликопин 0.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 6.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.459 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5363 г
Витамин C, аскорбиновая 31.25 мг 90 мг 34.7% 52% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 4.2% 3538 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.851 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5875 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 14.5% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.488 мг 20 мг 2.4% 3.6% 4098 г
Ниацин 0.356 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.25 мг 2500 мг 8.2% 12.3% 1218 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 3% 4960 г
Кремний, Si 22.351 мг 30 мг 74.5% 111.7% 134 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 6% 2508 г
Натрий, Na 149.09 мг 1300 мг 11.5% 17.2% 872 г
Сера, S 9.98 мг 1000 мг 1% 1.5% 10020 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 5.7% 2658 г
Хлор, Cl 256.51 мг 2300 мг 11.2% 16.8% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.5 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 6.3% 2403 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6494 г
Кобальт, Co 3.34 мкг 10 мкг 33.4% 50.1% 299 г
Литий, Li 12.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.2413 мг 2 мг 12.1% 18.1% 829 г
Медь, Cu 106.65 мкг 1000 мкг 10.7% 16% 938 г
Молибден, Mo 3.787 мкг 70 мкг 5.4% 8.1% 1848 г
Никель, Ni 5.582 мкг ~
Рубидий, Rb 65.7 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17134 г
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25047 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 15.1% 988 г
Цинк, Zn 0.2264 мг 12 мг 1.9% 2.8% 5300 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидоров и сладкого перца составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».