| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Помидор | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Масло авокадо нерафинированное | 100 г |
Промываем все овощи с мылом или под проточной водой, нарезаем, складываем их в политую маслом авокадо (масла требуется совсем чуть-чуть - только для смазывания дна мультиварки) чашу мультиварки, перемешиваем, ДОБАВЛЯЕМ ПРИПРАВУ ОРЕГАНО. ВАЖНО ДОБАВЛЯТЬ К КАПУСТЕ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ. Готовим по программе "Тушение" 45 мин. После окончания программы СРАЗУ ЖЕ НЕ ДОСТАЕМ ОВОЩИ, а даём им время потомиться уже в выключенной мультиварке - овощи выделят воду и станут мягкими.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.8% | 7600 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 17.4% | 333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.7 мкг | 900 мкг | 37.2% | 21.6% | 269 г |
| бета Каротин | 2.015 мг | 5 мг | 40.3% | 23.4% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 9.7% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 7.6% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5333 мг | 20 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.17 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.5% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4958 г |
| Кремний, Si | 18.833 мг | 30 мг | 62.8% | 36.5% | 159 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3118 г |
| Натрий, Na | 6.67 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19490 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 20.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 1.3% | 4317 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.85 мкг | 10 мкг | 18.5% | 10.8% | 541 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1681 г |
| Медь, Cu | 47.67 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.8% | 2098 г |
| Молибден, Mo | 5.433 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Никель, Ni | 4.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30055 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23909 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.3167 мг | 12 мг | 2.6% | 1.5% | 3789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.817 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.759 г | min 16.8 г | 70% | 40.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, лук, кабачок, морковь, помидор, сладкий перец, тушеные в мультиварке составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».