Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченая

Курица 1 кат. (Запекание) 421 г
Оливковое масло 5 г
Кориандр, семена 1 г
Карри, порошок 1 г
Кефир Пискаревский 1% 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.3 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 9.6% 270 г
Жиры 30.3 г 56 г 54.1% 14% 185 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.5% 5213 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 2.5% 1027 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 1.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 3.5% 744 г
Витамин В4, холин 117.91 мг 500 мг 23.6% 6.1% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 1.159 мг 5 мг 23.2% 6% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.721 мг 2 мг 36.1% 9.3% 277 г
Витамин В9, фолаты 5.297 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7551 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 7.4% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.254 мг 15 мг 8.4% 2.2% 1196 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 15.582 мкг 50 мкг 31.2% 8.1% 321 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 19.014 мг 20 мг 95.1% 24.6% 105 г
Ниацин 11.659 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.74 мг 2500 мг 13% 3.4% 767 г
Кальций, Ca 46.67 мг 1000 мг 4.7% 1.2% 2143 г
Магний, Mg 31.66 мг 400 мг 7.9% 2% 1263 г
Натрий, Na 108.48 мг 1300 мг 8.3% 2.1% 1198 г
Сера, S 288.24 мг 1000 мг 28.8% 7.4% 347 г
Фосфор, P 255.4 мг 800 мг 31.9% 8.2% 313 г
Хлор, Cl 122.95 мг 2300 мг 5.3% 1.4% 1871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 2.655 мг 18 мг 14.8% 3.8% 678 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2913 г
Кобальт, Co 18.829 мкг 10 мкг 188.3% 48.6% 53 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 0.9% 2821 г
Медь, Cu 136.53 мкг 1000 мкг 13.7% 3.5% 732 г
Молибден, Mo 8.096 мкг 70 мкг 11.6% 3% 865 г
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Селен, Se 15.178 мкг 55 мкг 27.6% 7.1% 362 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 200.62 мкг 4000 мкг 5% 1.3% 1994 г
Хром, Cr 13.94 мкг 50 мкг 27.9% 7.2% 359 г
Цинк, Zn 3.342 мг 12 мг 27.9% 7.2% 359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.026 г ~
Валин 1.45 г ~
Гистидин* 0.807 г ~
Изолейцин 1.137 г ~
Лейцин 2.322 г ~
Лизин 2.618 г ~
Метионин 0.774 г ~
Метионин + Цистеин 1.151 г ~
Треонин 1.465 г ~
Триптофан 0.477 г ~
Фенилаланин 1.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.893 г ~
Аспарагиновая кислота 2.688 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 2.223 г ~
Глутаминовая кислота 4.252 г ~
Пролин 1.452 г ~
Серин 1.416 г ~
Тирозин 1.054 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.18 мг ~
бета Ситостерол 1.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 1.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.776 г min 16.8 г 88% 22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.027 г от 11.2 до 20.6 г 44.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.281 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая составляет 387,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов