Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной хлеб с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной хлеб с грибами

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 300 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 300 г
Шампиньоны 250 г
Яйцо куриное 2 Штука
Овсяные отруби 50 г
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 100 г
Лук репчатый 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной хлеб с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 16% 510 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.1% 1333 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.3% 3532 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.6% 952 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 2% 4018 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 15.997 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 11.8% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 13.1% 625 г
Витамин В4, холин 65.74 мг 500 мг 13.1% 10.7% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 16.2% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 13.6% 601 г
Витамин В9, фолаты 17.565 мкг 400 мкг 4.4% 3.6% 2277 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 21.8% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5396 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.145 мг ~
дельта Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 5.104 мкг 50 мкг 10.2% 8.3% 980 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.3759 мг 20 мг 26.9% 22% 372 г
Ниацин 1.055 мг ~
Бетаин 4.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.77 мг 2500 мг 14% 11.4% 715 г
Кальций, Ca 25.4 мг 1000 мг 2.5% 2% 3937 г
Кремний, Si 0.962 мг 30 мг 3.2% 2.6% 3119 г
Магний, Mg 32.92 мг 400 мг 8.2% 6.7% 1215 г
Натрий, Na 82.03 мг 1300 мг 6.3% 5.1% 1585 г
Сера, S 152.58 мг 1000 мг 15.3% 12.5% 655 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 20% 409 г
Хлор, Cl 19.49 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 7.4% 1117 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2655 г
Кобальт, Co 4.333 мкг 10 мкг 43.3% 35.4% 231 г
Литий, Li 0.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.4817 мг 2 мг 24.1% 19.7% 415 г
Медь, Cu 191.04 мкг 1000 мкг 19.1% 15.6% 523 г
Молибден, Mo 1.124 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6228 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 26.453 мкг 55 мкг 48.1% 39.3% 208 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Титан, Ti 12.3 мкг ~
Фтор, F 9.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42508 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 5.3% 1548 г
Цинк, Zn 2.2965 мг 12 мг 19.1% 15.6% 523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.061 г ~
Лизин 1.057 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.205 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.787 г ~
Глутаминовая кислота 2.146 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6 г min 16.8 г 9.5% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.446 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.061 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясной хлеб с грибами составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок