Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчозина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчозина

Куриная грудка (филе) (Жарка) 363 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Фасоль стручковая (Жарка) 170 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Подсолнечное масло 31 г
Соевый соус 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчозина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.2% 710 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.5% 1302 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.9% 991 г
Углеводы (общие) 21.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7563 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2466 г
Витамин В4, холин 42.05 мг 500 мг 8.4% 4.9% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 7.5% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 8.6% 683 г
Витамин В9, фолаты 5.684 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7037 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.877 мг 15 мг 12.5% 7.3% 799 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.2308 мг 20 мг 16.2% 9.5% 619 г
Ниацин 4.199 мг ~
Бетаин 1.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.51 мг 2500 мг 6.9% 4% 1458 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4529 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 39.06 мг 400 мг 9.8% 5.7% 1024 г
Натрий, Na 301.37 мг 1300 мг 23.2% 13.6% 431 г
Сера, S 101.3 мг 1000 мг 10.1% 5.9% 987 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 6.1% 960 г
Хлор, Cl 26.37 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 4.4% 1336 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15464 г
Кобальт, Co 3.553 мкг 10 мкг 35.5% 20.7% 281 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1848 г
Медь, Cu 67.91 мкг 1000 мкг 6.8% 4% 1473 г
Молибден, Mo 3.825 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1830 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 9.724 мкг 55 мкг 17.7% 10.3% 566 г
Фтор, F 46.3 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8639 г
Хром, Cr 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 10.1% 579 г
Цинк, Zn 0.7238 мг 12 мг 6% 3.5% 1658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.918 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.878 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.546 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фунчозина составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».