Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 114 г
Пекинская капуста 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 24.5% 710 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.4% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 5.7% 3000 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.196 мкг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 5.2% 3378 г
Лютеин + Зеаксантин 9.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.9% 2951 г
Витамин В4, холин 28.08 мг 500 мг 5.6% 9.7% 1781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 18.1% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 17.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 17.216 мкг 400 мкг 4.3% 7.5% 2323 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 7.1% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 11.24 мг 90 мг 12.5% 21.7% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 28409 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 19.1% 909 г
Витамин РР, НЭ 2.1758 мг 20 мг 10.9% 18.9% 919 г
Ниацин 2.866 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.22 мг 2500 мг 8.4% 14.6% 1189 г
Кальций, Ca 40.27 мг 1000 мг 4% 6.9% 2483 г
Кремний, Si 11.569 мг 30 мг 38.6% 67% 259 г
Магний, Mg 34.27 мг 400 мг 8.6% 14.9% 1167 г
Натрий, Na 771.45 мг 1300 мг 59.3% 103% 169 г
Сера, S 106.86 мг 1000 мг 10.7% 18.6% 936 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 18.2% 950 г
Хлор, Cl 1190.95 мг 2300 мг 51.8% 89.9% 193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 7.5% 2305 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 2.8% 6329 г
Кобальт, Co 4.523 мкг 10 мкг 45.2% 78.5% 221 г
Литий, Li 5.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 9.4% 1848 г
Медь, Cu 83.7 мкг 1000 мкг 8.4% 14.6% 1195 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 13% 1333 г
Никель, Ni 2.551 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 9.487 мкг 55 мкг 17.2% 29.9% 580 г
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15804 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 19.4% 890 г
Цинк, Zn 0.6484 мг 12 мг 5.4% 9.4% 1851 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.946 г ~
Лизин 1.236 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 57,6 кКал.

  • Порция = 255 гр (146.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».