| Хлеб ржаной из обдирной муки | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.9 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3% | 1070 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 10.8% | 296 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 4.1% | 774 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 9.6% | 333 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6143 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.1 мкг | 900 мкг | 16.6% | 5.3% | 604 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 47.48 мг | 500 мг | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 3% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.941 мкг | 400 мкг | 6% | 1.9% | 1671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.2% | 2646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 2.5% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 1.471 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3399 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0941 мг | 20 мг | 10.5% | 3.3% | 955 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.82 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.4% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 126.12 мг | 1000 мг | 12.6% | 4% | 793 г |
| Кремний, Si | 4.941 мг | 30 мг | 16.5% | 5.3% | 607 г |
| Магний, Mg | 33.76 мг | 400 мг | 8.4% | 2.7% | 1185 г |
| Натрий, Na | 381.71 мг | 1300 мг | 29.4% | 9.4% | 341 г |
| Сера, S | 64.88 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.1% | 1541 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 6.1% | 520 г |
| Хлор, Cl | 838.71 мг | 2300 мг | 36.5% | 11.6% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.694 мг | 18 мг | 15% | 4.8% | 668 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 1.412 мкг | 10 мкг | 14.1% | 4.5% | 708 г |
| Марганец, Mn | 1.1486 мг | 2 мг | 57.4% | 18.3% | 174 г |
| Медь, Cu | 161.62 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 5.2% | 619 г |
| Молибден, Mo | 5.647 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.6% | 1240 г |
| Селен, Se | 5.412 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.1% | 1016 г |
| Фтор, F | 25.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.2% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 1.2835 мг | 12 мг | 10.7% | 3.4% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.66 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.158 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.173 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.482 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.564 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.666 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.626 г | min 16.8 г | 33.5% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с черным хлебом сыром и маслом составляет 313,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».