Мой здоровый рацион

Рецепт ЗАПЕКАНКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЗАПЕКАНКА

Творог 5% жирности 360 г
Яйцо куриное 180 г
Сметана 15% жирности 200 г
Манная крупа 20 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕКАНКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11% 563 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.4% 596 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.5% 4056 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3261 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 7% 883 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.4% 732 г
Витамин В4, холин 89.29 мг 500 мг 17.9% 11% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 6% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 23.053 мкг 400 мкг 5.8% 3.6% 1735 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 16.9% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 3.3% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин Н, биотин 8.967 мкг 50 мкг 17.9% 11% 558 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8397 мг 20 мг 14.2% 8.7% 704 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.21 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2151 г
Кальций, Ca 111.55 мг 1000 мг 11.2% 6.9% 896 г
Кремний, Si 0.153 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 2.5% 2486 г
Натрий, Na 158.23 мг 1300 мг 12.2% 7.5% 822 г
Сера, S 145.47 мг 1000 мг 14.5% 8.9% 687 г
Фосфор, P 162.6 мг 800 мг 20.3% 12.5% 492 г
Хлор, Cl 260.15 мг 2300 мг 11.3% 7% 884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2138 г
Йод, I 10.99 мкг 150 мкг 7.3% 4.5% 1365 г
Кобальт, Co 3.957 мкг 10 мкг 39.6% 24.4% 253 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8734 г
Медь, Cu 54.56 мкг 1000 мкг 5.5% 3.4% 1833 г
Молибден, Mo 6.74 мкг 70 мкг 9.6% 5.9% 1039 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 9.34 мкг ~
Селен, Se 20.873 мкг 55 мкг 38% 23.4% 263 г
Стронций, Sr 12.11 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 32.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12465 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2110 г
Цинк, Zn 0.5138 мг 12 мг 4.3% 2.6% 2336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.392 г min 16.8 г 20.2% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА составляет 162,3 кКал.

  • Порция = 197 гр (319.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».