| Яичный белок куриный | 100 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.6% | 555 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.1% | 448 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.1 мкг | 900 мкг | 16.7% | 9.8% | 600 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.495 мг | 1.8 мг | 27.5% | 16.2% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 109.09 мг | 500 мг | 21.8% | 12.8% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 7.3% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.673 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 10.5% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.7% | 1040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.727 мкг | 50 мкг | 21.5% | 12.7% | 466 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.62 мг | 20 мг | 18.1% | 10.7% | 552 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.9 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.1% | 1895 г |
| Кальций, Ca | 196.33 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.5% | 509 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2759 г |
| Натрий, Na | 293.27 мг | 1300 мг | 22.6% | 13.3% | 443 г |
| Сера, S | 188.07 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.1% | 532 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 12.7% | 465 г |
| Хлор, Cl | 379.07 мг | 2300 мг | 16.5% | 9.7% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 3.2% | 1846 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.1% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 2.967 мкг | 10 мкг | 29.7% | 17.5% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6309 г |
| Медь, Cu | 58.57 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.5% | 1707 г |
| Молибден, Mo | 3.867 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.2% | 1810 г |
| Селен, Se | 21.833 мкг | 55 мкг | 39.7% | 23.4% | 252 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.1663 мг | 12 мг | 9.7% | 5.7% | 1029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.712 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.341 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.439 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.715 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.891 г | min 16.8 г | 17.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».