Мой здоровый рацион

Рецепт куриный рулет Желатинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный рулет Желатинка

Куриная грудка (филе) 500 г
Желатин пищевой 15 г
Яичный белок, сырой, свежий 80 г
Морковь, красная 60 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 20 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный рулет Желатинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 23.8% 358 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 232 мкг 900 мкг 25.8% 22% 388 г
бета Каротин 1.052 мг 5 мг 21% 17.9% 475 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.8% 1463 г
Витамин В4, холин 57.21 мг 500 мг 11.4% 9.7% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 11.4% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 17.8% 481 г
Витамин В9, фолаты 13.212 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3028 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 12.7% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2.9% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 6.9% 1242 г
Витамин Н, биотин 7.305 мкг 50 мкг 14.6% 12.5% 684 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 8.5176 мг 20 мг 42.6% 36.4% 235 г
Макроэлементы
Калий, K 279.32 мг 2500 мг 11.2% 9.6% 895 г
Кальций, Ca 29.66 мг 1000 мг 3% 2.6% 3372 г
Магний, Mg 79.43 мг 400 мг 19.9% 17% 504 г
Натрий, Na 66.42 мг 1300 мг 5.1% 4.4% 1957 г
Сера, S 149.02 мг 1000 мг 14.9% 12.7% 671 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 16.9% 506 г
Хлор, Cl 61.72 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3727 г
Микроэлементы
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 8.67 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 6.6% 1299 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3112 г
Кобальт, Co 8.934 мкг 10 мкг 89.3% 76.3% 112 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1850 г
Медь, Cu 119.85 мкг 1000 мкг 12% 10.2% 834 г
Молибден, Mo 1.752 мкг 70 мкг 2.5% 2.1% 3995 г
Селен, Se 3.892 мкг 55 мкг 7.1% 6.1% 1413 г
Фтор, F 99.71 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 4012 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 11.7% 732 г
Цинк, Zn 1.6978 мг 12 мг 14.1% 12% 707 г

Энергетическая ценность куриный рулет Желатинка составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов