Мой здоровый рацион

Рецепт Курино-кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курино-кабачковые оладьи

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1060 г
Кабачок (Припускание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 84 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 50 г
Чеснок (Пассерование) 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец сладкий красный (Припускание) 97 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 20.2% 369 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.8% 1556 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 3.7% 1982 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1837 г
Витамин В4, холин 84.74 мг 500 мг 16.9% 12.6% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 1.319 мг 5 мг 26.4% 19.7% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.656 мг 2 мг 32.8% 24.4% 305 г
Витамин В9, фолаты 7.956 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5028 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.1% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 7.1% 1038 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.115 мг 15 мг 7.4% 5.5% 1345 г
Витамин Н, биотин 1.402 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3566 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.7151 мг 20 мг 33.6% 25% 298 г
Ниацин 8.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.99 мг 2500 мг 12.2% 9.1% 820 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5438 г
Кремний, Si 6.145 мг 30 мг 20.5% 15.3% 488 г
Магний, Mg 75.85 мг 400 мг 19% 14.1% 527 г
Натрий, Na 376.8 мг 1300 мг 29% 21.6% 345 г
Сера, S 197.47 мг 1000 мг 19.7% 14.7% 506 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 14.7% 509 г
Хлор, Cl 564.76 мг 2300 мг 24.6% 18.3% 407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 6.3% 1172 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4011 г
Кобальт, Co 8.791 мкг 10 мкг 87.9% 65.5% 114 г
Литий, Li 6.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3396 г
Медь, Cu 92 мкг 1000 мкг 9.2% 6.9% 1087 г
Молибден, Mo 11.315 мкг 70 мкг 16.2% 12.1% 619 г
Никель, Ni 0.736 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 16.324 мкг 55 мкг 29.7% 22.1% 337 г
Фтор, F 110.66 мкг 4000 мкг 2.8% 2.1% 3615 г
Хром, Cr 21.63 мкг 50 мкг 43.3% 32.2% 231 г
Цинк, Zn 1.2636 мг 12 мг 10.5% 7.8% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.646 г ~
Валин 1.192 г ~
Гистидин* 1.177 г ~
Изолейцин 1.032 г ~
Лейцин 1.808 г ~
Лизин 2.373 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.811 г ~
Треонин 1.015 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 0.974 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.796 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.184 г ~
Аспарагиновая кислота 1.779 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.832 г ~
Глутаминовая кислота 2.593 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.821 г ~
Цистеин 0.396 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курино-кабачковые оладьи составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».