| Кабачок | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Корень имбиря, сырой | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Лук порезать и обжарить до золтистого цвета. Добавить измельчённые в пасту чеснок и имбирь. Обжарить 2-3 минуты. Добавить томатную пасту и приправы по вкусу. Кабачки порезать ломтиками толщиной 0,5 см. Выложить к луку и специям. Тушить до готовности. В конце добавить любимую зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.1% | 2240 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.2% | 1429 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.8% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 0.38 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 131579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4.7% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 11.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.657 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.5% | 3160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 31.4% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 14.8% | 1365 г |
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 9009 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6843 мг | 20 мг | 3.4% | 6.9% | 2923 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.74 мг | 2500 мг | 9.2% | 18.7% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5139 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 5.5% | 3670 г |
| Натрий, Na | 2.77 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 46931 г |
| Сера, S | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6676 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 5.9% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 9.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 25330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 5.9% | 3488 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.526 мкг | 10 мкг | 15.3% | 31% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 6.1% | 3284 г |
| Медь, Cu | 27.93 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 5.7% | 3580 г |
| Молибден, Mo | 0.438 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.2% | 15982 г |
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 50459 г |
| Фтор, F | 6.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 58910 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.2122 мг | 12 мг | 1.8% | 3.7% | 5655 г |
Энергетическая ценность Кабачки тушёные составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».