| Подсолнечное масло | 30 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия (+калий, магний, йод) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.8% | 1098 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.3% | 800 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.48 мг | 500 мг | 2.5% | 3.3% | 4006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.489 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.14 мг | 90 мг | 27.9% | 36.3% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.277 мг | 15 мг | 15.2% | 19.8% | 659 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.8 мкг | 120 мкг | 74% | 96.4% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8956 мг | 20 мг | 4.5% | 5.9% | 2233 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.63 мг | 2500 мг | 18.3% | 23.8% | 547 г |
| Кальций, Ca | 59.71 мг | 1000 мг | 6% | 7.8% | 1675 г |
| Кремний, Si | 62.455 мг | 30 мг | 208.2% | 271.1% | 48 г |
| Магний, Mg | 28.67 мг | 400 мг | 7.2% | 9.4% | 1395 г |
| Натрий, Na | 196.03 мг | 1300 мг | 15.1% | 19.7% | 663 г |
| Сера, S | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2487 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 6% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 45.54 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 671.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2517 г |
| Йод, I | 26.12 мкг | 150 мкг | 17.4% | 22.7% | 574 г |
| Кобальт, Co | 3.574 мкг | 10 мкг | 35.7% | 46.5% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.2003 мг | 2 мг | 10% | 13% | 999 г |
| Медь, Cu | 92.02 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 11.784 мкг | 70 мкг | 16.8% | 21.9% | 594 г |
| Никель, Ni | 17.676 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18395 г |
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33956 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 15.4% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.4907 мг | 12 мг | 4.1% | 5.3% | 2445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 83.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.936 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».