Мой здоровый рацион

Рецепт Муровейник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Муровейник

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Печенье, затяжное из муки первого сорта 150 г
Сметана 15% жирности 170 г
Грецкий орех 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муровейник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.3 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.9% 927 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 10.9% 242 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 4.2% 638 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.3% 800 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.3% 7502 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 1.2% 2113 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 2.7% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.4% 1125 г
Витамин В4, холин 29.79 мг 500 мг 6% 1.6% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 2.5% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 3.1% 847 г
Витамин В9, фолаты 21.855 мкг 400 мкг 5.5% 1.5% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 2% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.5% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.631 мг 15 мг 10.9% 2.9% 920 г
Витамин Н, биотин 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.2% 2146 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.4629 мг 20 мг 12.3% 3.3% 812 г
Ниацин 0.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.76 мг 2500 мг 10.6% 2.8% 941 г
Кальций, Ca 125.26 мг 1000 мг 12.5% 3.3% 798 г
Кремний, Si 14.516 мг 30 мг 48.4% 12.8% 207 г
Магний, Mg 47.47 мг 400 мг 11.9% 3.1% 843 г
Натрий, Na 148.15 мг 1300 мг 11.4% 3% 877 г
Сера, S 48.74 мг 1000 мг 4.9% 1.3% 2052 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 5.6% 469 г
Хлор, Cl 84.47 мг 2300 мг 3.7% 1% 2723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 8.23 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 1.4% 1848 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3055 г
Кобальт, Co 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 6.2% 429 г
Литий, Li 0.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.4622 мг 2 мг 23.1% 6.1% 433 г
Медь, Cu 140.79 мкг 1000 мкг 14.1% 3.7% 710 г
Молибден, Mo 2.322 мкг 70 мкг 3.3% 0.9% 3015 г
Никель, Ni 45.968 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 2.021 мкг 55 мкг 3.7% 1% 2721 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 178.85 мкг 4000 мкг 4.5% 1.2% 2237 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7246 г
Цинк, Zn 0.946 мг 12 мг 7.9% 2.1% 1268 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Лактоза 3 г ~
Сахароза 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 1.092 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.428 г min 16.8 г 32.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.266 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.581 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.044 г от 11.2 до 20.6 г 89.7% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.732 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Муровейник составляет 378,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».