Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горошком

Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Пекинская капуста 84 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Огурец с кожурой 117 г
Сметана 10% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.1% 1652 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.2% 1474 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.4% 6441 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.7% 1176 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.7% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 14.7% 1018 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 2.606 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.3% 3472 г
бета Криптоксантин 5.783 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 12.3% 1216 г
Витамин В4, холин 74.67 мг 500 мг 14.9% 22.3% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 13.6% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 20.198 мкг 400 мкг 5% 7.5% 1980 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 8.2% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 13% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 8.4% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5814 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 17.2% 868 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 19.2% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.0986 мг 20 мг 5.5% 8.2% 1820 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.49 мг 2500 мг 5.8% 8.7% 1730 г
Кальций, Ca 42.99 мг 1000 мг 4.3% 6.4% 2326 г
Кремний, Si 3.565 мг 30 мг 11.9% 17.8% 842 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 5.5% 2701 г
Натрий, Na 142.27 мг 1300 мг 10.9% 16.3% 914 г
Сера, S 57.79 мг 1000 мг 5.8% 8.7% 1730 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 15.1% 989 г
Хлор, Cl 51.35 мг 2300 мг 2.2% 3.3% 4479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 6.47 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 7.8% 1907 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 6% 2517 г
Кобальт, Co 3.064 мкг 10 мкг 30.6% 45.9% 326 г
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 8.4% 1778 г
Медь, Cu 74.54 мкг 1000 мкг 7.5% 11.2% 1342 г
Молибден, Mo 5.547 мкг 70 мкг 7.9% 11.8% 1262 г
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 8.652 мкг 55 мкг 15.7% 23.5% 636 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23866 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 4.6% 3247 г
Цинк, Zn 0.5694 мг 12 мг 4.7% 7% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.272 г min 16.8 г 7.6% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с горошком составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».