| Тесто Слоеное Пресное [Едим Дома] | 500 г |
| Фарш_20.04.19 | 500 г |
| Лук репчатый | 238 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.5 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 3.8% | 661 г |
| Жиры | 30.4 г | 56 г | 54.3% | 13.6% | 184 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 2.3% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6314 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.1% | 2217 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.1% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 37.12 мг | 500 мг | 7.4% | 1.8% | 1347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 1.4% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 2.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.33 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 6.7% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 0.7% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.5% | 5155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 0.5% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.112 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.5% | 4496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.633 мг | 20 мг | 18.2% | 4.5% | 551 г |
| Ниацин | 1.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.7 мг | 2500 мг | 8.2% | 2% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7722 г |
| Кремний, Si | 1.227 мг | 30 мг | 4.1% | 1% | 2445 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 0.9% | 2833 г |
| Натрий, Na | 32.67 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.6% | 3979 г |
| Сера, S | 119.08 мг | 1000 мг | 11.9% | 3% | 840 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 3.2% | 784 г |
| Хлор, Cl | 31.25 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 7360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 1.8% | 1396 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.6% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 4.566 мкг | 10 мкг | 45.7% | 11.4% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 0.9% | 2801 г |
| Медь, Cu | 93.91 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.3% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 5.493 мкг | 70 мкг | 7.8% | 1.9% | 1274 г |
| Никель, Ni | 5.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.735 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.3% | 7483 г |
| Фтор, F | 37.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10695 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 2.5% | 986 г |
| Цинк, Zn | 1.5342 мг | 12 мг | 12.8% | 3.2% | 782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.974 г | min 16.8 г | 47.5% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Закрытый мясной пирог составляет 400,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».