| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 80 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 80 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 45 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.8% | 571 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.9% | 566 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.6 мкг | 900 мкг | 16% | 10.8% | 627 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 10.9% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 115.88 мг | 500 мг | 23.2% | 15.7% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 12.3% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.86 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 10.5% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.974 мкг | 10 мкг | 9.7% | 6.5% | 1027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 10.591 мкг | 50 мкг | 21.2% | 14.3% | 472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7513 мг | 20 мг | 18.8% | 12.7% | 533 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.9 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.1% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 141.59 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.6% | 706 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2332 г |
| Натрий, Na | 277.53 мг | 1300 мг | 21.3% | 14.4% | 468 г |
| Сера, S | 147.6 мг | 1000 мг | 14.8% | 10% | 678 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 15.6% | 433 г |
| Хлор, Cl | 221.32 мг | 2300 мг | 9.6% | 6.5% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 4.9% | 1364 г |
| Йод, I | 11.21 мкг | 150 мкг | 7.5% | 5.1% | 1338 г |
| Кобальт, Co | 5.954 мкг | 10 мкг | 59.5% | 40.1% | 168 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 4975 г |
| Медь, Cu | 122.13 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.2% | 819 г |
| Молибден, Mo | 2.986 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.9% | 2344 г |
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.504 мкг | 55 мкг | 39.1% | 26.4% | 256 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17101 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 1.0711 мг | 12 мг | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.048 г | min 16.8 г | 18.1% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье без картошки составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».