Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное 358 г
Помидор (томат), грунтовый 403 г
Подсолнечное масло 11 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.6% 916 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.4% 636 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2960 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.5 мкг 900 мкг 27.2% 21.5% 368 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 9.1% 873 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 12.7% 623 г
Витамин В4, холин 154.27 мг 500 мг 30.9% 24.5% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 15% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 11.565 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3459 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 8.2% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 16.79 мг 90 мг 18.7% 14.8% 536 г
Витамин D, кальциферол 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 10.4% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.635 мг 15 мг 10.9% 8.6% 917 г
Витамин Н, биотин 12.859 мкг 50 мкг 25.7% 20.3% 389 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.6182 мг 20 мг 13.1% 10.4% 764 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.35 мг 2500 мг 11.1% 8.8% 898 г
Кальций, Ca 43.75 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2286 г
Кремний, Si 4.03 мг 30 мг 13.4% 10.6% 744 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 4.1% 1933 г
Натрий, Na 243.26 мг 1300 мг 18.7% 14.8% 534 г
Сера, S 113.82 мг 1000 мг 11.4% 9% 879 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 13.1% 604 г
Хлор, Cl 380.07 мг 2300 мг 16.5% 13.1% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.7 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 2.108 мг 18 мг 11.7% 9.3% 854 г
Йод, I 13.28 мкг 150 мкг 8.9% 7% 1130 г
Кобальт, Co 10.059 мкг 10 мкг 100.6% 79.7% 99 г
Литий, Li 19.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1779 г
Медь, Cu 124.54 мкг 1000 мкг 12.5% 9.9% 803 г
Молибден, Mo 8.74 мкг 70 мкг 12.5% 9.9% 801 г
Никель, Ni 8.732 мкг ~
Рубидий, Rb 102.8 мкг ~
Селен, Se 18.587 мкг 55 мкг 33.8% 26.8% 296 г
Фтор, F 46.26 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8647 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 9.1% 870 г
Цинк, Zn 0.7991 мг 12 мг 6.7% 5.3% 1502 г
Цирконий, Zr 3.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.402 г min 16.8 г 20.3% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.943 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».