| Молоко коровье сырое | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 10 г |
| Вино, столовое, красное, Кариньян (Carignane) | 25 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 250 г |
| Сыр, моцарелла, обезжиренный | 125 г |
| Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.9% | 673 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.8% | 1077 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.6 мкг | 900 мкг | 14% | 10.3% | 717 г |
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 6.9% | 1068 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 34.16 мг | 500 мг | 6.8% | 5% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4.6% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.593 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 22.1% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 2.225 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.3% | 2247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0342 мг | 20 мг | 15.2% | 11.1% | 659 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.9 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.6% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 171.92 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.6% | 582 г |
| Кремний, Si | 0.429 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 6993 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2052 г |
| Натрий, Na | 131.64 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.4% | 988 г |
| Сера, S | 115.84 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.5% | 863 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 16.1% | 454 г |
| Хлор, Cl | 66.77 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.1% | 3445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 4% | 1820 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.8% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 2.396 мкг | 10 мкг | 24% | 17.6% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 3.2% | 2268 г |
| Медь, Cu | 122.15 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.9% | 819 г |
| Молибден, Mo | 6.716 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7% | 1042 г |
| Селен, Se | 3.286 мкг | 55 мкг | 6% | 4.4% | 1674 г |
| Фтор, F | 28.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14220 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.6% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 1.5449 мг | 12 мг | 12.9% | 9.5% | 777 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лазанья болоньезе составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».