| Лук репчатый (Тушение) | 96 г |
| Морковь (Тушение) | 108 г |
| Кабачок (Тушение) | 325 г |
| Баклажан (Тушение) | 160 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 135 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 155 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9% | 2000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18% | 1000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343 мкг | 900 мкг | 38.1% | 68.4% | 262 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.03 мг | 5 мг | 40.6% | 72.9% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 3.9% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 8.1% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 14.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.885 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 5073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.1% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.66 мг | 90 мг | 26.3% | 47.2% | 380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.211 мг | 15 мг | 8.1% | 14.5% | 1239 г |
| Витамин Н, биотин | 0.715 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.5% | 6993 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8536 мг | 20 мг | 4.3% | 7.7% | 2343 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.63 мг | 2500 мг | 10.1% | 18.1% | 986 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4268 г |
| Кремний, Si | 24.761 мг | 30 мг | 82.5% | 148.1% | 121 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 7.2% | 2522 г |
| Натрий, Na | 7.87 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16518 г |
| Сера, S | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6177 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 7.5% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 36.2 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.9% | 6354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 6.3% | 2844 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 2.78 мкг | 10 мкг | 27.8% | 49.9% | 360 г |
| Литий, Li | 32.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 16.2% | 1113 г |
| Медь, Cu | 97.92 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 17.6% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 7.425 мкг | 70 мкг | 10.6% | 19% | 943 г |
| Никель, Ni | 4.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20608 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 10.6% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.4171 мг | 12 мг | 3.5% | 6.3% | 2877 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | min 16.8 г | 4% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».