| Куриная грудка (филе) | 340 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 55 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 35 г |
| Ржаная мука, сеяная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 17% | 371 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8% | 789 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5% | 1264 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 83.03 мг | 500 мг | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.226 мг | 5 мг | 24.5% | 15.4% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 18.7% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.418 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 8.2% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 2.274 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.8% | 2199 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4676 мг | 20 мг | 32.3% | 20.3% | 309 г |
| Ниацин | 7.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.87 мг | 2500 мг | 9.6% | 6% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 115.73 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.3% | 864 г |
| Магний, Mg | 66.17 мг | 400 мг | 16.5% | 10.4% | 605 г |
| Натрий, Na | 146.03 мг | 1300 мг | 11.2% | 7% | 890 г |
| Сера, S | 200.44 мг | 1000 мг | 20% | 12.6% | 499 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 15.7% | 400 г |
| Хлор, Cl | 211.5 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.8% | 1087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 5% | 1268 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 7.083 мкг | 10 мкг | 70.8% | 44.5% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3317 г |
| Медь, Cu | 73.89 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.6% | 1353 г |
| Молибден, Mo | 8.622 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.7% | 812 г |
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.701 мкг | 55 мкг | 37.6% | 23.6% | 266 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.91 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4171 г |
| Хром, Cr | 17.82 мкг | 50 мкг | 35.6% | 22.4% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.4543 мг | 12 мг | 12.1% | 7.6% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.961 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.423 г | ~ | |||
| Валин | 1.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.698 г | ~ | |||
| Лизин | 2.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 0.931 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.597 г | ~ | |||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.697 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.927 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».