| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 144 г |
| Морковь желтая (Жарка) | 220 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 7 г |
| Укроп (Варка без слива) | 7 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 146 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 446 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Фарш мясной с луком | 245 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.2% | 905 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.4% | 452 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.7% | 833 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 2.2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 7.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 33.9 мг | 500 мг | 6.8% | 3.8% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 8.8% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.825 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.715 мкг | 3 мкг | 23.8% | 13.4% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.474 мг | 15 мг | 23.2% | 13% | 432 г |
| Витамин Н, биотин | 6.813 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.6% | 734 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 4.8% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9557 мг | 20 мг | 19.8% | 11.1% | 506 г |
| Ниацин | 2.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.4 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.3% | 773 г |
| Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3119 г |
| Кремний, Si | 118.839 мг | 30 мг | 396.1% | 222.8% | 25 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 4% | 1413 г |
| Натрий, Na | 451.26 мг | 1300 мг | 34.7% | 19.5% | 288 г |
| Сера, S | 96.03 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.4% | 1041 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 9.8% | 575 г |
| Хлор, Cl | 803.16 мг | 2300 мг | 34.9% | 19.6% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 4.1% | 1372 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.1% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 7.235 мкг | 10 мкг | 72.4% | 40.7% | 138 г |
| Литий, Li | 0.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4059 мг | 2 мг | 20.3% | 11.4% | 493 г |
| Медь, Cu | 257.31 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 14.5% | 389 г |
| Молибден, Mo | 8.425 мкг | 70 мкг | 12% | 6.7% | 831 г |
| Никель, Ni | 7.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.787 мкг | 55 мкг | 17.8% | 10% | 562 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.61 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8063 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Цинк, Zn | 1.3775 мг | 12 мг | 11.5% | 6.5% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с шампиньонами. (копия) составляет 177,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».