| Капуста белокочанная | 313 г |
| Морковь | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.8% | 952 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368 мкг | 900 мкг | 40.9% | 139.6% | 245 г |
| бета Каротин | 2.242 мг | 5 мг | 44.8% | 152.9% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 7.2% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 3.4% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 18.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.624 мкг | 400 мкг | 4.9% | 16.7% | 2038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.95 мг | 90 мг | 55.5% | 189.4% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 3.4% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.5 мкг | 120 мкг | 53.8% | 183.6% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9366 мг | 20 мг | 4.7% | 16% | 2135 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.72 мг | 2500 мг | 11.3% | 38.6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 44.16 мг | 1000 мг | 4.4% | 15% | 2264 г |
| Кремний, Si | 47.883 мг | 30 мг | 159.6% | 544.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 17.1% | 1998 г |
| Натрий, Na | 14.46 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.8% | 8990 г |
| Сера, S | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.6% | 3192 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 15% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 41.75 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.1% | 5509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 11.6% | 2913 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.5% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 2.817 мкг | 10 мкг | 28.2% | 96.2% | 355 г |
| Литий, Li | 1.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 30% | 1140 г |
| Медь, Cu | 75.91 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 25.9% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 11.828 мкг | 70 мкг | 16.9% | 57.7% | 592 г |
| Никель, Ni | 13.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 21954 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 31.7% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 11.3% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.634 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».