| Сердце куриное (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12% | 484 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.6% | 500 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.8% | 1531 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 9% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.057 мг | 1.8 мг | 58.7% | 34% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 4.75 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.538 мг | 5 мг | 50.8% | 29.4% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.813 мкг | 400 мкг | 12.7% | 7.4% | 787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.086 мкг | 3 мкг | 236.2% | 136.8% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 2.1% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3135 мг | 20 мг | 21.6% | 12.5% | 464 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.73 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.6% | 875 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Кремний, Si | 0.624 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1953 г |
| Натрий, Na | 91.85 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.1% | 1415 г |
| Сера, S | 163.54 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.5% | 611 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 13% | 447 г |
| Хлор, Cl | 9.58 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.648 мг | 18 мг | 31.4% | 18.2% | 319 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 12.494 мкг | 10 мкг | 124.9% | 72.4% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0773 мг | 2 мг | 3.9% | 2.3% | 2587 г |
| Медь, Cu | 323.86 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 18.8% | 309 г |
| Молибден, Mo | 10.09 мкг | 70 мкг | 14.4% | 8.3% | 694 г |
| Никель, Ni | 0.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.264 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 10.5% | 548 г |
| Цинк, Zn | 3.1444 мг | 12 мг | 26.2% | 15.2% | 382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 1.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.735 г | min 16.8 г | 22.2% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».