Рецепт Бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон куриный

Курица отварная, по 2-4	500 г
Вода	2500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.8 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3451 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	12.1%	1689 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	12.5%	1647 г
Вода	91.9 г	2273 г	4%	8.2%	2473 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8 мкг	900 мкг	0.9%	1.8%	11250 г
Ретинол	0.008 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.008 мг	1.5 мг	0.5%	1%	18750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	2.7%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.6%	32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.08 мг	15 мг	0.5%	1%	18750 г
Витамин РР, НЭ	2.42 мг	20 мг	12.1%	24.8%	826 г
Ниацин	1.22 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	32.6 мг	2500 мг	1.3%	2.7%	7669 г
Кальций, Ca	11.1 мг	1000 мг	1.1%	2.3%	9009 г
Магний, Mg	4.8 мг	400 мг	1.2%	2.5%	8333 г
Натрий, Na	56.3 мг	1300 мг	4.3%	8.8%	2309 г
Сера, S	1 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	100000 г
Фосфор, P	31.2 мг	800 мг	3.9%	8%	2564 г
Хлор, Cl	1.4 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	164286 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.321 мг	18 мг	1.8%	3.7%	5607 г
Марганец, Mn	0.0016 мг	2 мг	0.1%	0.2%	125000 г
Медь, Cu	0.6 мкг	1000 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Молибден, Mo	1.6 мкг	70 мкг	2.3%	4.7%	4375 г
Фтор, F	100 мкг	4000 мкг	2.5%	5.1%	4000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	15 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок