| Печень свиная | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Лук желтый, пассерованный | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.2% | 551 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8% | 1057 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2999 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3681.7 мкг | 900 мкг | 409.1% | 342.6% | 24 г |
| Ретинол | 3.463 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 22% | 380 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.676 мг | 1.8 мг | 93.1% | 78% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 41.98 мг | 500 мг | 8.4% | 7% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.744 мг | 5 мг | 74.9% | 62.7% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 17.2% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 113 мкг | 400 мкг | 28.3% | 23.7% | 354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.787 мкг | 3 мкг | 459.6% | 384.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.85 мг | 90 мг | 15.4% | 12.9% | 650 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.9% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.594 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.165 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.526 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.9% | 1418 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8149 мг | 20 мг | 44.1% | 36.9% | 227 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.26 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.3% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3193 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Натрий, Na | 107.58 мг | 1300 мг | 8.3% | 7% | 1208 г |
| Сера, S | 144.42 мг | 1000 мг | 14.4% | 12.1% | 692 г |
| Фосфор, P | 200.8 мг | 800 мг | 25.1% | 21% | 398 г |
| Хлор, Cl | 35.16 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.781 мг | 18 мг | 71% | 59.5% | 141 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 1.674 мкг | 10 мкг | 16.7% | 14% | 597 г |
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 8.2% | 1016 г |
| Медь, Cu | 372.47 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 31.2% | 268 г |
| Молибден, Mo | 1.474 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.8% | 4749 г |
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.689 мкг | 55 мкг | 59.4% | 49.7% | 168 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37071 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 3.2711 мг | 12 мг | 27.3% | 22.9% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».