| Куриная грудка (филе) | 290 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Цветная капуста | 420 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Майонез, 78% жирности, без холестерина | 20 г |
| Сметана 30% жирности | 50 г |
| Сыр пармезан, 33% белка | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 12.9% | 580 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.6% | 709 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.1% | 1228 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 10.7% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 98.15 мг | 500 мг | 19.6% | 14.7% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 23.5% | 320 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 13.8% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.432 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.1% | 1866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.2% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.92 мг | 90 мг | 36.6% | 27.5% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.1% | 2415 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 7.521 мкг | 50 мкг | 15% | 11.3% | 665 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6458 мг | 20 мг | 23.2% | 17.5% | 430 г |
| Ниацин | 4.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.26 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.9% | 757 г |
| Кальций, Ca | 85.49 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.4% | 1170 г |
| Кремний, Si | 10.513 мг | 30 мг | 35% | 26.3% | 285 г |
| Магний, Mg | 41.91 мг | 400 мг | 10.5% | 7.9% | 954 г |
| Натрий, Na | 114.46 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.6% | 1136 г |
| Сера, S | 130.32 мг | 1000 мг | 13% | 9.8% | 767 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 15.9% | 475 г |
| Хлор, Cl | 57.46 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 4003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.3% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 7.612 мкг | 10 мкг | 76.1% | 57.3% | 131 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1781 г |
| Медь, Cu | 166.39 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 12.5% | 601 г |
| Молибден, Mo | 8.868 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.6% | 789 г |
| Никель, Ni | 3.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.946 мкг | 55 мкг | 34.4% | 25.9% | 290 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7506 г |
| Хром, Cr | 11.66 мкг | 50 мкг | 23.3% | 17.5% | 429 г |
| Цинк, Zn | 0.9145 мг | 12 мг | 7.6% | 5.7% | 1312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.423 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с куриным филе и грибами составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».