| Баклажан (Запекание) | 335 г |
| Кабачок (Запекание) | 396 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 101 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 41 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Морковь (Запекание) | 22 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.5% | 1273 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.2% | 1111 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 13.1% | 1210 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 13.9% | 1142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 4.6% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.108 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 9.5% | 1654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.002 мг | 15 мг | 13.3% | 21% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 6.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7346 мг | 20 мг | 3.7% | 5.8% | 2723 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.08 мг | 2500 мг | 9.8% | 15.5% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5233 г |
| Кремний, Si | 27.562 мг | 30 мг | 91.9% | 145.2% | 109 г |
| Магний, Mg | 10.35 мг | 400 мг | 2.6% | 4.1% | 3865 г |
| Натрий, Na | 35.15 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.3% | 3698 г |
| Сера, S | 8.34 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 11990 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 5.5% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 28.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 4.3% | 3719 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 26.9% | 590 г |
| Литий, Li | 31.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 12.8% | 1232 г |
| Медь, Cu | 95.89 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 15.2% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 6.931 мкг | 70 мкг | 9.9% | 15.6% | 1010 г |
| Никель, Ni | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15534 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.4% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.2817 мг | 12 мг | 2.3% | 3.6% | 4260 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 87.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 39% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».