| Подсолнечное масло | 8 г |
| Огурец парниковый | 44 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Капуста белокочанная | 114 г |
| Перец сладкий красный | 32 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.4% | 6909 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11% | 2240 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.4% | 1818 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 22.2% | 1094 г |
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 24.9% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.2 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 9615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 11.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.615 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.6% | 3768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.69 мг | 90 мг | 59.7% | 146% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.211 мг | 15 мг | 8.1% | 19.8% | 1239 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 83.6% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6424 мг | 20 мг | 3.2% | 7.8% | 3113 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.73 мг | 2500 мг | 9.7% | 23.7% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 27.92 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.8% | 3582 г |
| Кремний, Si | 29.284 мг | 30 мг | 97.6% | 238.6% | 102 г |
| Магний, Mg | 8.95 мг | 400 мг | 2.2% | 5.4% | 4469 г |
| Натрий, Na | 11.4 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 11404 г |
| Сера, S | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 5015 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 9% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 41.2 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.4% | 5583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 7.6% | 3209 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.97 мкг | 10 мкг | 39.7% | 97.1% | 252 г |
| Литий, Li | 18.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 17.6% | 1386 г |
| Медь, Cu | 84.6 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 20.8% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 7.645 мкг | 70 мкг | 10.9% | 26.7% | 916 г |
| Никель, Ni | 10.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25890 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 22% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.2914 мг | 12 мг | 2.4% | 5.9% | 4118 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 78% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.415 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с капустой составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».