| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.8% | 555 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.2% | 344 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253 мкг | 900 мкг | 28.1% | 13.7% | 356 г |
| Ретинол | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 12.9% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 257.85 мг | 500 мг | 51.6% | 25.2% | 194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.405 мг | 5 мг | 28.1% | 13.7% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.568 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.562 мкг | 3 мкг | 18.7% | 9.1% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.259 мкг | 10 мкг | 22.6% | 11% | 443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.598 мг | 15 мг | 17.3% | 8.5% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 21.838 мкг | 50 мкг | 43.7% | 21.4% | 229 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8919 мг | 20 мг | 19.5% | 9.5% | 514 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.51 мг | 2500 мг | 6.1% | 3% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 66.09 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.2% | 1513 г |
| Магний, Mg | 13.37 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 2992 г |
| Натрий, Na | 842.34 мг | 1300 мг | 64.8% | 31.7% | 154 г |
| Сера, S | 193.51 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.5% | 517 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 12.8% | 383 г |
| Хлор, Cl | 1244.14 мг | 2300 мг | 54.1% | 26.4% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.755 мг | 18 мг | 15.3% | 7.5% | 653 г |
| Йод, I | 18.46 мкг | 150 мкг | 12.3% | 6% | 813 г |
| Кобальт, Co | 11.081 мкг | 10 мкг | 110.8% | 54.2% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5571 г |
| Медь, Cu | 94.61 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.6% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 8.468 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Селен, Se | 31.202 мкг | 55 мкг | 56.7% | 27.7% | 176 г |
| Фтор, F | 59.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6723 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.2% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 1.2108 мг | 12 мг | 10.1% | 4.9% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 585.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.177 г | min 16.8 г | 36.8% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».