Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб постный

Семена льна 250 г
Вода 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.5 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 423 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 4.5% 559 г
Жиры 31.5 г 56 г 56.3% 14.1% 178 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 20.4 г 20 г 102% 25.6% 98 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 0.3% 7811 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 485.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.227 мг 1.5 мг 81.8% 20.5% 122 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.7% 1500 г
Витамин В4, холин 58.73 мг 500 мг 11.7% 2.9% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 3.7% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 4.4% 567 г
Витамин В9, фолаты 64.925 мкг 400 мкг 16.2% 4.1% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6494 г
гамма Токоферол 14.888 мг ~
дельта Токоферол 0.261 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.2985 мг 20 мг 11.5% 2.9% 870 г
Бетаин 2.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 606.85 мг 2500 мг 24.3% 6.1% 412 г
Кальций, Ca 198.21 мг 1000 мг 19.8% 5% 505 г
Магний, Mg 293.4 мг 400 мг 73.4% 18.4% 136 г
Натрий, Na 600.63 мг 1300 мг 46.2% 11.6% 216 г
Сера, S 139.72 мг 1000 мг 14% 3.5% 716 г
Фосфор, P 480.2 мг 800 мг 60% 15.1% 167 г
Хлор, Cl 891.65 мг 2300 мг 38.8% 9.7% 258 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.32 мг 18 мг 24% 6% 417 г
Кобальт, Co 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.6% 4464 г
Марганец, Mn 1.8568 мг 2 мг 92.8% 23.3% 108 г
Медь, Cu 914.81 мкг 1000 мкг 91.5% 23% 109 г
Молибден, Mo 2.501 мкг 70 мкг 3.6% 0.9% 2799 г
Селен, Se 18.957 мкг 55 мкг 34.5% 8.7% 290 г
Фтор, F 53.76 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7440 г
Цинк, Zn 3.2478 мг 12 мг 27.1% 6.8% 369 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.437 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 0.922 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.276 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.69 г ~
Аспарагиновая кислота 1.527 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.931 г ~
Глутаминовая кислота 3.014 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 17 г от 0.9 до 3.7 г 459.5% 115.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 23.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 33.582 мг ~
Стигмастерол 8.209 мг ~
бета Ситостерол 67.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.993 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.617 г min 16.8 г 33.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.44 г от 11.2 до 20.6 г 104.1% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 17.025 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб постный составляет 398,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».