Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка пюре

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.2% 2800 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.9% 1460 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 7087 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.3% 2687 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 7.2% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 17.1% 680 г
Витамин В9, фолаты 8.01 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4994 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 13.66 мг 90 мг 15.2% 17.7% 659 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19841 г
Витамин РР, НЭ 1.7903 мг 20 мг 9% 10.5% 1117 г
Макроэлементы
Калий, K 476.41 мг 2500 мг 19.1% 22.2% 525 г
Кальций, Ca 15.03 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6653 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 5.7% 2034 г
Натрий, Na 4.17 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31175 г
Сера, S 32.63 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3065 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 8.1% 1439 г
Хлор, Cl 61.65 мг 2300 мг 2.7% 3.1% 3731 г
Микроэлементы
Бор, B 111.7 мкг ~
Ванадий, V 144.66 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 4.9% 2397 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 4.1% 2836 г
Кобальт, Co 4.893 мкг 10 мкг 48.9% 56.9% 204 г
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 9.7% 1209 г
Медь, Cu 136.55 мкг 1000 мкг 13.7% 15.9% 732 г
Молибден, Mo 8.01 мкг 70 мкг 11.4% 13.3% 874 г
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14175 г
Фтор, F 30.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13289 г
Хром, Cr 9.81 мкг 50 мкг 19.6% 22.8% 510 г
Цинк, Zn 0.3709 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3235 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картошка пюре составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».