Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Фарш из индейки 1000 г
Лук репчатый 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 14.4% 510 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.3% 1000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.2% 3369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6122 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.1% 1429 г
Витамин В4, холин 43.82 мг 500 мг 8.8% 6.5% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 10.9% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 16.1% 455 г
Витамин В9, фолаты 10.143 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3944 г
Витамин В12, кобаламин 0.714 мкг 3 мкг 23.8% 17.4% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 7.6% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12397 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15924 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 6.7% 1101 г
Витамин РР, НЭ 5.2093 мг 20 мг 26% 19.1% 384 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 4.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.79 мг 2500 мг 9.3% 6.8% 1079 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4308 г
Кремний, Si 15.071 мг 30 мг 50.2% 36.8% 199 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 4.3% 1717 г
Натрий, Na 44.43 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2926 г
Сера, S 153.64 мг 1000 мг 15.4% 11.3% 651 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 14.9% 494 г
Хлор, Cl 8.86 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.1 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 10.71 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 4% 1813 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 6.3% 1167 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 5% 1474 г
Медь, Cu 103.21 мкг 1000 мкг 10.3% 7.6% 969 г
Молибден, Mo 1.671 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4189 г
Никель, Ni 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 16.8 мкг 55 мкг 30.5% 22.4% 327 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 7.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55479 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5102 г
Цинк, Zn 1.8979 мг 12 мг 15.8% 11.6% 632 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.216 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 1.423 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.8 г ~
Глутаминовая кислота 2.386 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.698 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.589 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.394 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.353 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.074 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 136,4 кКал.

  • Порция = 117 гр (159.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок