Мой здоровый рацион

Рецепт Соленые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соленые вафли

Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Творог 11% жирности 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 60 г
Рисовая мука, белая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соленые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.6 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.4% 551 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.6% 475 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.6% 1135 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4380 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 6.5% 634 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 6.5% 627 г
Витамин В4, холин 94.17 мг 500 мг 18.8% 7.7% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 6.3% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 3.9% 1042 г
Витамин В9, фолаты 10.501 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3809 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 8.2% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 3.8% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4310 г
Витамин Н, биотин 8.054 мкг 50 мкг 16.1% 6.6% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.4744 мг 20 мг 17.4% 7.1% 576 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.23 мг 2500 мг 4.8% 2% 2097 г
Кальций, Ca 287.88 мг 1000 мг 28.8% 11.8% 347 г
Магний, Mg 29.41 мг 400 мг 7.4% 3% 1360 г
Натрий, Na 310.54 мг 1300 мг 23.9% 9.8% 419 г
Сера, S 154.11 мг 1000 мг 15.4% 6.3% 649 г
Фосфор, P 262.5 мг 800 мг 32.8% 13.4% 305 г
Хлор, Cl 477.48 мг 2300 мг 20.8% 8.5% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1644 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1720 г
Кобальт, Co 3.436 мкг 10 мкг 34.4% 14.1% 291 г
Марганец, Mn 0.3134 мг 2 мг 15.7% 6.4% 638 г
Медь, Cu 88.07 мкг 1000 мкг 8.8% 3.6% 1135 г
Молибден, Mo 3.518 мкг 70 мкг 5% 2% 1990 г
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 20.82 мкг 55 мкг 37.9% 15.5% 264 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Фтор, F 24.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16563 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Цинк, Zn 1.8065 мг 12 мг 15.1% 6.2% 664 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.365 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты 3.534 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.457 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.298 г ~
14:0 Миристиновая 0.779 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.835 г min 16.8 г 22.8% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.258 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Соленые вафли составляет 244,6 кКал.

  • Порция = 54 гр (132.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».