| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 97 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 133 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 34 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 43 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.8% | 905 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.4% | 636 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.1 мкг | 900 мкг | 32.1% | 25.4% | 311 г |
| Ретинол | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 9.3% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 11.6% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 194.28 мг | 500 мг | 38.9% | 30.8% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 18.4% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 10% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.038 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 11.4% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.16 мг | 90 мг | 52.4% | 41.5% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 13.8% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 4% | 1966 г |
| Витамин Н, биотин | 15.569 мкг | 50 мкг | 31.1% | 24.6% | 321 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5153 мг | 20 мг | 12.6% | 10% | 795 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.71 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.5% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 48.92 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2044 г |
| Кремний, Si | 4.419 мг | 30 мг | 14.7% | 11.6% | 679 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| Натрий, Na | 69.2 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.2% | 1879 г |
| Сера, S | 118.34 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.3% | 845 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 16.1% | 490 г |
| Хлор, Cl | 101.3 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.5% | 2270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.235 мг | 18 мг | 12.4% | 9.8% | 805 г |
| Йод, I | 12.21 мкг | 150 мкг | 8.1% | 6.4% | 1229 г |
| Кобальт, Co | 9.192 мкг | 10 мкг | 91.9% | 72.7% | 109 г |
| Литий, Li | 15.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Медь, Cu | 106.38 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.4% | 940 г |
| Молибден, Mo | 5.153 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.9% | 1358 г |
| Никель, Ni | 1.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.111 мкг | 55 мкг | 34.7% | 27.5% | 288 г |
| Фтор, F | 31.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12812 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 6.3% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 1.1544 мг | 12 мг | 9.6% | 7.6% | 1040 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 403.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.528 г | min 16.8 г | 21% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».