| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Грибы, вареные, с солью | 500 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 200 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 100 г |
бульон с куринной голенью
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 13.1% | 1244 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9% | 1818 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2560 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 6% | 2687 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 16.8% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 19.68 мг | 500 мг | 3.9% | 6.4% | 2541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.138 мг | 5 мг | 22.8% | 37.2% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.928 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.4% | 3660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 3.9% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2% | 8065 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.798 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6266 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4351 мг | 20 мг | 12.2% | 19.9% | 821 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.99 мг | 2500 мг | 8.6% | 14% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.5% | 2952 г |
| Магний, Mg | 9.23 мг | 400 мг | 2.3% | 3.8% | 4334 г |
| Натрий, Na | 208.18 мг | 1300 мг | 16% | 26.1% | 624 г |
| Сера, S | 5.55 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 18018 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 13.2% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 143.77 мг | 2300 мг | 6.3% | 10.3% | 1600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 8.3% | 1948 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 4.9% | 3344 г |
| Медь, Cu | 257.35 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 41.9% | 389 г |
| Молибден, Mo | 1.717 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.1% | 4077 г |
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.866 мкг | 55 мкг | 12.5% | 20.4% | 801 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 15779 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.5271 мг | 12 мг | 4.4% | 7.2% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | min 16.8 г | 7.2% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность суп пюре из белых грибов составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».