| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 30 г |
| Сало свиное с живота сырое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.8 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 7.1% | 463 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 14.5% | 226 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4388 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3462 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.798 мг | 1.5 мг | 53.2% | 17.5% | 188 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.2% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 84.14 мг | 500 мг | 16.8% | 5.5% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 5.4% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 7.9% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.678 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.107 мкг | 3 мкг | 36.9% | 12.1% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.409 мг | 15 мг | 9.4% | 3.1% | 1065 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.684 мкг | 50 мкг | 13.4% | 4.4% | 748 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7069 мг | 20 мг | 13.5% | 4.4% | 739 г |
| Ниацин | 2.334 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.54 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.1% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4165 г |
| Кремний, Si | 0.382 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7853 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 2.3% | 1460 г |
| Натрий, Na | 304.3 мг | 1300 мг | 23.4% | 7.7% | 427 г |
| Сера, S | 240.55 мг | 1000 мг | 24.1% | 7.9% | 416 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 7.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 468.83 мг | 2300 мг | 20.4% | 6.7% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% | 3% | 1111 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.4% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 9.304 мкг | 10 мкг | 93% | 30.5% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.2175 мг | 2 мг | 10.9% | 3.6% | 920 г |
| Медь, Cu | 132.23 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4.3% | 756 г |
| Молибден, Mo | 13.138 мкг | 70 мкг | 18.8% | 6.2% | 533 г |
| Никель, Ni | 10.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.788 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.3% | 1452 г |
| Фтор, F | 67.73 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5906 г |
| Хром, Cr | 12.15 мкг | 50 мкг | 24.3% | 8% | 412 г |
| Цинк, Zn | 2.2564 мг | 12 мг | 18.8% | 6.2% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | min 16.8 г | 10.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 304,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».