Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачка

Кабачок (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.3% 1134 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.3% 675 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2979 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 9.3% 895 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.4% 1304 г
Витамин В4, холин 36.58 мг 500 мг 7.3% 6.1% 1367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.715 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4590 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 10% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 5.1% 1645 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин Н, биотин 3.041 мкг 50 мкг 6.1% 5.1% 1644 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.0058 мг 20 мг 10% 8.3% 997 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.86 мг 2500 мг 8.7% 7.2% 1148 г
Кальций, Ca 192.75 мг 1000 мг 19.3% 16.1% 519 г
Кремний, Si 15.533 мг 30 мг 51.8% 43.1% 193 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2225 г
Натрий, Na 173.07 мг 1300 мг 13.3% 11.1% 751 г
Сера, S 77.22 мг 1000 мг 7.7% 6.4% 1295 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 15.6% 531 г
Хлор, Cl 271.63 мг 2300 мг 11.8% 9.8% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 2.94 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2278 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4491 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 25.8% 323 г
Литий, Li 4.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 5.4% 1541 г
Медь, Cu 79.79 мкг 1000 мкг 8% 6.7% 1253 г
Молибден, Mo 3.629 мкг 70 мкг 5.2% 4.3% 1929 г
Никель, Ni 2.944 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 106 мкг ~
Селен, Se 5.418 мкг 55 мкг 9.9% 8.2% 1015 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22870 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.6% 2304 г
Цинк, Zn 1.232 мг 12 мг 10.3% 8.6% 974 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.904 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты 2.727 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.481 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.388 г min 16.8 г 14.2% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».