Мой здоровый рацион

Рецепт Глинтвейн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глинтвейн

Вино, столовое, красное, Кариньян (Carignane) 750 г
Сок сицилийский красный апельсин 650 г
Гвоздика, молотая 2 г
Корица, молотая 2 г
Апельсин 100 г
Имбиря корень сырой 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глинтвейн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.5% 38000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.3% 2959 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.9% 2610 г
Алкоголь (этиловый спирт) 4.6 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
бета Криптоксантин 0.308 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.2% 90000 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.388 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 103093 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 6.9% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.3% 53571 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0248 мг 20 мг 0.1% 0.2% 80645 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.56 мг 2500 мг 0.6% 0.9% 16067 г
Кальций, Ca 4.45 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 22472 г
Кремний, Si 0.398 мг 30 мг 1.3% 2% 7538 г
Магний, Mg 1.34 мг 400 мг 0.3% 0.5% 29851 г
Натрий, Na 1.26 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 103175 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 90909 г
Фосфор, P 1.8 мг 800 мг 0.2% 0.3% 44444 г
Хлор, Cl 0.2 мг 2300 мг 1150000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.047 мг 18 мг 0.3% 0.5% 38298 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 115385 г
Кобальт, Co 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Литий, Li 1.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 8.3% 1899 г
Медь, Cu 5.69 мкг 1000 мкг 0.6% 0.9% 17575 г
Молибден, Mo 0.058 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 120690 г
Никель, Ni 0.027 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 114583 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.0192 мг 12 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Глинтвейн составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».