Мой здоровый рацион

Рецепт Приправа чілі. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Приправа чілі

Перец чили красный острый 179 г
Чеснок 12 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Уксус столовый 9% 39 г
Мед пчелиный 28 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Приправа чілі".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 9.9% 1431 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 4.5% 3097 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 7.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 5% 2866 г
альфа Каротин 23.518 мкг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 9.9% 1433 г
бета Криптоксантин 26.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 463.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5% 2857 г
Витамин В4, холин 8.14 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 26% 545 г
Витамин В9, фолаты 16.69 мкг 400 мкг 4.2% 5.9% 2397 г
Витамин C, аскорбиновая 94.52 мг 90 мг 105% 148.5% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 4.4% 3233 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 10.9% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.9762 мг 20 мг 4.9% 6.9% 2049 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.08 мг 2500 мг 9% 12.7% 1106 г
Кальций, Ca 45.32 мг 1000 мг 4.5% 6.4% 2207 г
Кремний, Si 0.112 мг 30 мг 0.4% 0.6% 26786 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 6.5% 2192 г
Натрий, Na 2833.19 мг 1300 мг 217.9% 308.2% 46 г
Сера, S 3282.45 мг 1000 мг 328.2% 464.2% 30 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 7.1% 2010 г
Хлор, Cl 4360.19 мг 2300 мг 189.6% 268.2% 53 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 8.1% 1744 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 21.5% 658 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.1789 мг 2 мг 8.9% 12.6% 1118 г
Медь, Cu 115.88 мкг 1000 мкг 11.6% 16.4% 863 г
Молибден, Mo 9.142 мкг 70 мкг 13.1% 18.5% 766 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.956 мкг 55 мкг 1.7% 2.4% 5753 г
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37313 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 5% 2857 г
Цинк, Zn 0.2677 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Приправа чілі составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».