| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Уксус яблочный | 45 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Огурец грунтовый | 1000 г |
| Морковь | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6909 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 15.3% | 737 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.4 мкг | 900 мкг | 26.9% | 30.2% | 371 г |
| альфа Каротин | 2.221 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 34% | 330 г |
| бета Криптоксантин | 36.697 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.8% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.487 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.44 мг | 90 мг | 9.4% | 10.6% | 1066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.547 мг | 15 мг | 23.6% | 26.5% | 423 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 13.8% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4922 мг | 20 мг | 2.5% | 2.8% | 4063 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.71 мг | 2500 мг | 6.3% | 7.1% | 1595 г |
| Кальций, Ca | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3164 г |
| Кремний, Si | 41.927 мг | 30 мг | 139.8% | 157.1% | 72 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2192 г |
| Натрий, Na | 152.12 мг | 1300 мг | 11.7% | 13.1% | 855 г |
| Сера, S | 9.47 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10560 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 6.3% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 246.39 мг | 2300 мг | 10.7% | 12% | 933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 4.7% | 2375 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 14.4% | 782 г |
| Литий, Li | 0.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2335 мг | 2 мг | 11.7% | 13.1% | 857 г |
| Медь, Cu | 97.69 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 4.105 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.6% | 1705 г |
| Никель, Ni | 1.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.805 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6832 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21119 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 13.4% | 842 г |
| Цинк, Zn | 0.278 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 107.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | min 16.8 г | 10.8% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 48.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы по корейски, без сахара (копия) составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».